シドニーからカナダまでのシェフの旅

私の夢はミシュランの星付きシェフになることだと親戚に話したとき、彼らは驚かれました。

私はホテル経営の学生で、料理が好きでした。 ホテル管理学校で学位を取得した後、私は食べ物のブログも始め、インドのチェンナイで開催される料理コンテストに熱心に参加しました。

雇用機会 

シェフとして、さまざまな好みに合わせてメニューを作成し、食品の品質基準を遵守し、在庫を監視することができます。 この職業は、料理が好きで、ユニークな料理を作るのが好きな人に向いています。

ホスピタリティ業界が飛躍的に成長するにつれて、この業界におけるシェフやその他の専門家の需要も高まっています。 ヨットや旅客船でも使用できます。 料理が好きなら、この職業は最適です。

私の料理への挑戦 

シドニーの高級レストランで仕事を見つけましたが、それは簡単ではありませんでした。 最初は野菜を切るなどの雑務から始めて、徐々にレベルアップしていきました。 認定調理師資格を取得しました。 この頃までに、私の食べ物のブログはより多くの注目を集め始めました。

知名度を上げるために食べ物ブログも始めました。 料理動画をアップロードし、成功したシェフにインタビューし始めると、この動画は注目を集めるようになりました。

大きくしたいという私の願望

私はカナダで肉のシェフになるという夢を抱きました。 私は世界中の人々に味わってもらえるおいしい肉料理を作ることができる、卓越した料理人になりたいと思っていました。 料理の名前が定着するのは北米または EU でのみであり、そこではカルト的な地位を獲得しています。 私は、カナダが革新的な料理を作ることができる有望な機会を私に提供してくれると決心しました。

インドの友人が、Y-Axis に連絡するよう勧めてくれました。 私は彼らのアドバイスに従って、メルボルンにある彼らのオフィスに電話しました。 オンラインでコンサルタントと会話し、年齢、学歴、職歴、英語力などの詳細をすべて共有しました。コンサルタントはそれらをすべて書き留めた後、私と情報を共有し始め、私の質問にもすべて答えてくれました。 私は彼女に、カナダが私が行きたい場所であることを明確にしました。

彼女の同僚は、カナダへのビザを取得するためにTに従わなければならない指示を私に提示しました。 就労ビザで移住したいことも伝えました。 その後、彼らは私を Y ジョブズという社内採用部門に案内してくれました。Y ジョブズは、熟練した人材が海外で仕事を探すのを支援する部門です。 私は Y ジョブズにチャンスを与えることにしました。

夢に少しずつ近づいています 

カナダでシェフの需要があることを知っても驚きませんでした。 適切な職歴、教育資格、およびカナダ居住権の申請に必要なスキルを備えているシェフは、エクスプレス エントリーに申請できます。 例えば、アルバータ州、ニューブランズウィック州、マニトバ州などは、カナダで働き、カナダに住むことができる資格のあるシェフの雇用に目を光らせています。

彼らは連邦政府の移民プログラムに基づいてカナダへの移民を申請することができます。 ポイントは、エクスプレス エントリー プログラムに基づいてカナダ総合ランキング システム (CRS) を使用して計算されます。

カナダの入国管理局から申請への招待状 (ITA) を受け取った人は、60 日以内に申請する必要があります。 カナダで初日から仕事を始める資格が得られるため、事前にスキル評価を完了しておくことをお勧めします。

2021 年 XNUMX 月に、Y 軸のコンサルタントから電話があり、申請プロセスが開始されたことを告げられました。 私が提出したオンライン エクスプレス エントリー プロフィールは、隔週で行われる抽選プールにエントリーされました。 最も高いポイントを獲得した候補者が選ばれ、永住権を得るためにITAが送られます。

まとめ

カナダはとても歓迎的でフレンドリーでした。 私は数か月前に働き始めましたが、同僚は親切に対応してくれました。 カナダへの移住を考えている人には、細心の注意を払って申請手続きを行うことを強くお勧めします。 海外への人材派遣に関する専門知識と経験を持つ移民コンサルタントの支援を求める方がよいでしょう。

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